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商家案例|不等食品:4个小时内卖出6000罐蟹粉,即食水产是如何做到的?

2020-09-28 14:27:53



即食水产品,食品行业中的新星



从20世纪90年代以来,我国海洋经济以两位数的年增长率快速发展。


随着国民收入水平的不断提高,在饮食消费上有了更高的诉求,海鲜水产消费水平逐渐扩大。


但受限于地域因素,大部分的人无法第一时间品尝到新鲜的水产海鲜品,为了让用户在家就能品尝到安全美味的餐厅级海鲜料理,不等食品诞生了。




不等食品,即食水产品行业的耀眼明星



不等食品有限公司,成立于2014年,与国内一流的高级餐厅/名厨合作,把餐厅招牌菜,批量制作为3R系列(ready to eat、ready to heat、ready to cook)的快消即食水产。其中通过对核心调味环节原浆的控制,1:1还原菜品本味,提高高级餐厅/名厨的量产能力,打造全网爆款。


目前,白兰地熟醉小龙虾、手作花雕熟醉蟹、满满蟹粉三款单品已成为不等食品的代表产品。


商家案例|不等食品:4个小时内卖出6000罐蟹粉,即食水产是如何做到的?


2016年,公司从最初的活蟹领域完成消费新升级,转型成“即食水产品”,创下了该领域千万+的漂亮成绩单。


2018年,不等食品担任了天猫生鲜3R类目的品类舰长,与天猫一起共建3R类目,推动以前只在餐饮端出现的商品,通过液氮极冻、辐照杀菌等最新的食品工艺,进一步把改良商品。





用求实的精神、轻电商化的方式,做即食水产品生意



不等食品的创始人毕业于浙大,求是精神是浙大的校训,在混乱的海鲜产品市场,创始人也一直保持着“求是”的态度去做好不等食品的每一款产品。


在创立初期,不等食品主要拓展品牌餐厅,用真材实料去吸引客户,建立口碑,通过品质来证明不等的水产品是最好的。2019年,不等食品陆续开始拓展线下渠道布局,进驻了盒马、老头油爆虾等渠道,同时也在拓展现代零售渠道资源,入驻商超、便利店等。


商家案例|不等食品:4个小时内卖出6000罐蟹粉,即食水产是如何做到的?


除了布局线下渠道,不等食品也积极在发展线上渠道,如开设线上店铺,与李子柒、日食记、艾格吃饱了等知名网红、KOL合作,联合推出定制款,受到不少粉丝的喜爱


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对于即食海鲜类的产品,在订单发货问题上有着一定的要求,那么遇到促销活动的时候,不等食品是如何高效处理的呢?


在小亚通的帮助下,不等食品每天只需要花费最少的人力和时间,就能轻松搞定!


1、企业互联


不等食品拥有多个线上线下的店铺、渠道等订单,商品sku多,规格又不同,管理起来难度非常大,人工成本大,效率低下。


小亚通优势在于,企业在线协同,全渠道运营管理,一个账号就能统一管理所有渠道。


借助于小亚通,只需要花费十几分钟的时间,就可以把多个供应商、渠道商、平台协同起来,帮助不等食品实现:从各平台、渠道的订单按照仓库的优先级规则汇聚。


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从原先的人工Excel导单到全自动化拆分、合单流转、物流信息回传,有效地帮助解决了不等食品错单、漏单的问题,提升了处理发货能力,减少了售后问题,节约了运营成本。


2、财务结算


不等食品可以设置多个结算方式,双向一键出账,另外可以根据周期内的销售数据和结算规则自动生成对账单、生成多维度财务统计报表,有效规避人工核算带来的效率低下、高错误率的问题。


相比于其他传统的ERP,小亚通更注重协同供应链的效率和成本


自创立以来,不等食品的初衷是做一个能被一代人记住的水产消费品,希望可以通过小亚通的软件优势,让不等食品的电商生意更轻松!




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